मिक्सर क्या है?

मिक्सर एक यांत्रिक उपकरण है जो दो या दो से अधिक सामग्रियों को समान रूप से मिलाने के लिए यांत्रिक बल और गुरुत्वाकर्षण का उपयोग करता है। मिश्रण प्रक्रिया के दौरान, यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देने के लिए सामग्रियों के संपर्क सतह क्षेत्र को भी बढ़ा सकता है; यह शारीरिक परिवर्तनों को भी तेज कर सकता है।
आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले मिक्सर को चार श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: गैस और कम-चिपचिपापन तरल मिक्सर, मध्यम और उच्च-चिपचिपापन तरल और पेस्ट मिक्सर, और पाउडर और दानेदार ठोस सामग्री मिक्सर।